県外【居酒屋】鳥良
先日お伝えした鳥良DELI横浜CIAL店の居酒屋店舗です。
※今回は県外の町田店へ行きましたが普段は横浜西口店に行っていて神奈川県内は横浜西口店、横浜鶴屋町店、横浜関内店、川崎チネチッタ通り店の4店舗があります。
久しぶりにお気に入りの居酒屋、鳥良に行ってきました♪突然食べたくなるんですよね!
このお店は吉祥寺に本店がある結構有名店でチェーン展開しているお店としては結構美味しい手羽先の唐揚が食べられるお店です。
週末はどこもいっぱいの鳥良にもかかわらず、予約無しで行ったのは金曜日の20時ごろ。入れるか心配でしたが待ち30分で入れるということでホントラッキーでした!!
ここのイチオシはやっぱり鳥良秘伝の味と言われる手羽先の唐揚。ここの手羽は生後約1ヶ月のひな鶏の手羽のみを使い、十数種のスパイス、1ヶ月寝かせた秘伝だれと、独自の揚げ方で調理されている拘りがあるものです。
味は、甘口・中辛・大辛と3段階あり、お気に入りは中辛。甘口はビールに合わず、大辛はちょっと胡椒がキツイのでいつも中辛です。外側はパリッと胡麻の風味もあいまって美味しく、中は見た目は細いがジューシーで味わいがあります!オススメ!!
これは、もう一つの鳥良こだわりの逸品になっている大吟醸絹仕込み豆腐。国産有機大豆を使用し一丁ずつ丹念に仕上げられた手作り絹ごし豆腐です。すごくまろやかで大豆の香りがして美味しいですよ!!
これは、ぬくこオススメの海老の衣揚げマヨネーズ。海老のプリプリ感と衣に絡まったマヨネーズが絶妙です!ウマいよホント!!
これは左が白レバーの唐揚。タレは手羽先と一緒かな?そんなにクセは無いです。右が京水菜と和野菜のはりはりさらだ。野菜のシャキシャキ感ありドレッシングとの相性も良く、またアクセントにたくあんの千切りがのっていてこの甘みが不思議と良く合います。
これは里芋と生麩の木ノ芽田楽。ちと甘くてお酒に合わず失敗…
行くときは最初のドリンクが無料になるお得なクーポンをお忘れなく → クーポン
●手羽先唐揚げ\420(写真は2人前)、大吟醸絹仕込み豆腐\504、海老の衣揚げマヨネーズ\725、京水菜と和野菜のはりはりさらだ\714
●場所・・・東京都町田市原町田6-9-18 TNスクエア4F
●営業時間・・・17:00~24:00
●定休日・・・無給(元日除く)
●ランク・・・★★★★☆
●リピーター度・・・★★☆(安くて空いていれば★3つ)
●混雑度(認知度)・・・★★★(週末は予約した方が確実です)
●感想・・・それにしても混み過ぎ。場所が場所なのとやっぱり美味しいって言うのが人を呼んじゃうのかなぁ・・……(-。-) ボソッ
●関連記事・・・鳥良へ行ってきました
●最寄・・・JR町田駅、109
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