【揚げもの・肉料理】水龍

●店名・・・とんかつ水龍　本店

今日は、以前グルメ本でみた寒川にある水龍の本店が湘南台で新しく店舗を構えたのを発見したので行ってきました～

実は今回は2回目前回はカツ重を食べたので今回はロースかつ定食をいただくことに

お味の方は高座豚なので保証付きですまわりのコロモはサクサク、中のお肉はジューシーしかもお肉が甘くて味がある間違えないね～

相方のぬくこが食べたのは特製ロースかつ定食なるもの当然名前でやられました

薄くスライスしたロースを何枚も重ね合わせて揚げたものでとても柔らかでしたただ高座豚の美味しさを味わうなら普通のロースかヒレを食べた方が自分的には良いかなと

●ロースかつ定食(150g)\1,480、特製ロースかつ定食\1,380

●場所・・・藤沢市湘南台1-14-6

●営業時間・・・11:30～14:50、17:00～21:30

●定休日・・・年末年始

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・★☆☆

●感想・・・実は初めて行ったときに食べたカツ重がうまかったたまごの半熟加減とだしの甘さ、カツが絶妙です

●最寄・・・湘南台駅

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

Blog Ranking　に参加しています

●参考になったと言う人　●このブログを応援してくれる人

●(￣－￣)フーンと思った人と、色々あると思いますが、、、

↓ρ('-'* ) ポチッ↓っと押して頂けると今後の励みになります！

　Blog Ranking　

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【揚げもの・肉料理】かつ泉

〔2008/8/13追記〕

●店名・・・かつ泉　相模原店

今回は相模原店へ行ってきました

オーダーしたのは、期間限定という健康熟成かつといういつも食べる宝山豚よりも柔らかいとされる豚

クセの無いとても柔らかく甘みも感じる美味しいとんかつです

美味しくて半分は塩で食べました

こちらはいつも食べている宝山豚。こちらも柔らかいのですがどちらかというと噛んで味が出るタイプでもやっぱり美味しいです甲乙つけがたい…

さっきお店のホームページを見ていたらクーポンがあったので行かれる際はどうぞ

クーポンはこちら

〔2007/8/18〕

●店名・・・こだわりのとんかつ　かつ泉　瀬谷店

このお店は同じ会社に勤めている方に相模原で美味しくてオススメできるお店どこか知らないと聞いたら教えてくれたお店で、本当は相模原店を教えてくれたのですが、ネットで調べるといつも通る茅ヶ崎丸子線の近くにあるのを知り瀬谷店へ行ってきました

実は食べるのが回目で回目はカメラを忘れてしまったので写真を撮れず回目でやっと紹介できました

ここのお店の特徴は、まず出されるお新香が食べ放題

これでお腹いっぱいにしてもしょうがないですけど…ちなみにご飯・お味噌汁・キャベツはおかわり自由です

次にメインのとんかつは、宝山豚というかつ泉オリジナルブランドの豚を使用。きめ細かく柔らかな肉質のこの豚は、飼育されているときから徹底した管理のもと育てられているようです。

今回食べたのは宝山豚のロースかつとエビフライのセット。エビフライも衣だけではなく身もギッシリプリプリの身とサクッとした衣＋タルタルソース～ウメェ～～～～～

肝心なとんかつはこちらもサクッと揚がっていて肉も柔らかくホンワリと肉の甘みが美味しいですでもそんなに油ギトギトという感じではなく軽く食べれるとんかつというイメージです

あとここのお店の特徴として、お味噌汁が赤だし(赤味噌)か白味噌のどちらか選べます。具は違いますが気分で頼めるのが良いですね

●宝山豚ロース海老定食\1,700

●場所・・・横浜市瀬谷区橋戸2-10-16

●営業時間・・・11:30～22:30(ラストオーダー21:45)

●定休日・・・？

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・★★☆

●感想・・・宝山豚ではなく普通？の豚を使用した安価なとんかつもあります。でも食べたこと無いです…どう違うんだろうヽ(~～~　)ノ ハテ?　見た目がファミレスっぽいですが味は専門店…以上かもしれません。とんかつはもとよりソース・ご飯・お味噌汁全て美味しいです

●最寄・・・中原街道→環状4号瀬谷方面

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

Blog Ranking　に参加しています

●参考になったと言う人　●このブログを応援してくれる人

●(￣－￣)フーンと思った人と、色々あると思いますが、、、

↓ρ('-'* ) ポチッ↓っと押して頂けると今後の励みになります！

　Blog Ranking　

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

県外【揚げもの・肉料理】おか田

●店名・・・牛かつ　おた田

今日は以前テレビで放映されていて凄く気になっていたお店へランチを食べに行きました。

場所は新橋駅前。昼休みにもなると行列必死のお店です。なぜこのお店がそれ程までも人気があるかというと、珍しいトンカツならぬ牛かつのお店で、それでいてこれがまた美味しいときたものだから人気が出ない訳がありません。

しかもこのお店にはある驚きが…それはオーダーしてから出てくるまでの間が凄い速いこと。それを証明するかのように店頭にはこんな看板が！

今回の目当ては、ここの1番人気「牛ロースソースカツ丼」だったのですが既に売り切れということで「牛ロースランチかつセット」にすることに。そこでこっそりオーダーしてからどのくらいで出てくるかコッソリ計ることに。

なんと驚きの1分3秒！

満員の中で揚げるのに30秒としても凄い早業！なんでもここの特徴は高温短時間でカラッと揚げるのが特徴。牛ならではだと思います。

これがその牛かつ。余計な脂は無く、軽い衣で揚げられ、しかもこのサシが何とも高級で特別な感じがとっても美味しそう♪

タレはここのオリジナルで少し薄味のソース。ここではかつに山葵をのせ、ソースまたは醤油つけて食べるのがおか田流らしい。今回はソースで頂くことに。

パクリ。＼(◎o◎)／スゲェ～なんだこれ！凄い柔らかい。さすがミディアムレア。しかも薄味のソースが肉の旨みを強調してる！しかも脂っこくないからいくつでも食べられる感じ♪

こんなかつ食べたことが無い～感激ぃ～うめぇ～♪あっという間に完食。

ここはあんまり人に教えたくない隠れた名店がひとつ増えました♪

●牛ロースセンチかつセット\1,200(ランチ価格)

●場所・・・東京都港区新橋2-16-1ニュー新橋ビルB1

●営業時間・・・11:30～売り切れまで、17:00～22:00

●定休日・・・土日(休日やっていないのが残念)

●ランク・・・★★★★☆

●リピータ度・・・★★★

●混雑度(認知度)・・・★★★

●感想・・・ここのシェフはもともとフランチ出身だった様です。それにしてもあの早業。さすがに並んでいても回転が速いこと！行ったときは10番目くらいでしたが入るまで10分掛かりませんでした。

●最寄・・・JR新橋駅

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

Blog Ranking　に参加しています

●参考になったと言う人　●このブログを応援してくれる人

●(￣－￣)フーンと思った人と、色々あると思いますが、、、

↓ρ('-'* ) ポチッ↓っと押して頂けると今後の励みになります！

　Blog Ranking　

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【揚げもの】勝烈庵

●店名・・・勝烈庵　スカイビル店

今日もいつものグルメ本を片手に横浜スカイビルにある勝烈庵へ昼食を取りに行きました。

♪今回のグルメ本の紹介♪

このお店は横浜の方は良くご存知だと思いますが創業80周年と歴史がありソース作りも創業当時のままという変わらぬ味を現代に届けている老舗です。

今日は電車ということもあり昼から生ビールを頂いちゃいました♪この後ちょっとした会合あり控えめに小ジョッキを頼みましたがお昼のビールは利きますねぇ～何ででしょうヽ(~～~　)ノ ハテ?

おつまみの昆布の佃煮も美味

今回オーダーしたのは、グルメ本にも載っていた「ソースかつれつ丼」。秘伝のソースがタップリ掛かっていてグルメ本に載っていたテカテカなソースを見たら無性にお腹がすき始めから決めていました！

お肉の薄めで衣にたっぷりのソースが絡み合い想像通りのドンブリでした♪

食べた感じは、お肉がスゴク柔らかく衣のサクサク感もまだあり、噛んだときの感触がこの厚さで丁度良いことが分かります！

キャベツは別盛りで来るのでカツがベチョベチョになることも無く嬉しい配慮です。

もう一つビックリしたのが、シジミの赤だし味噌汁の味。和風のダシがキッチリ利いた味噌汁がスッグク美味しかったです♪おかわりしたかった┗┓￣旦￣┏┛フフフ

横浜の和風カツレツの歴史をなんとなく感じられるお店でした。

●かつれつ丼(ソース)\1,050

●場所・・・横浜市西区高島2-19-12スカイビル10F

●営業時間・・・11:00～21:30

●定休日・・・無休

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・☆☆☆(行ったのは日曜14時頃)

●店舗・・・馬車道総本店、ザ・ダイヤモンド店、相鉄ジョイナス店、鎌倉店

●感想・・・今度は普通にロースかつかひれかつ食べたいな♪

●最寄・・・横浜駅、そごう横浜店

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

Blog Ranking　に参加しています

●参考になったと言う人　●このブログを応援してくれる人

●(￣－￣)フーンと思った人と、色々あると思いますが、、、

↓ρ('-'* ) ポチッ↓っと押して頂けると今後の励みになります！

　Blog Ranking　

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【揚げもの】肉のだいわ

●店名・・・肉のだいわ

今回は小学校のときからここのコロッケを食べ昔から美味しいなぁ～って思っていた肉のだいわを紹介します。

当時はデパート・スーパーも少なく母のおつかいでお肉を買いに行くといえば肉のだいわでした。

その時に良く買って帰ったのがこのコロッケ(左)とメンチカツ(右)。

コロッケのジャガイモはいつもとっても甘くカリッと揚がった衣との相性は言うことがありません。メンチカツもしっかりと下味が付けられ肉の甘みが美味しいですよ♪

今回ちょっとイタズラしてみました！コロッケにバターをのせ食べてみました！脂っこいかなぁ？なんて思っていましたがジャガイモとの相性は問題なしですね♪

●コロッケ\63、メンチカツ\84

●場所・・・海老名市国分南1-23-28

●営業時間・・・10:00～20:00

●定休日・・・水曜日

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・☆☆☆

●感想・・・お肉屋さんのやっている揚げ物は間違えないでしょ！噂では有名人の方も買いに来たとか？

●最寄・・・海老名小学校、大けやき

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

Blog Ranking　に参加しています

●参考になったと言う人　●このブログを応援してくれる人

●(￣－￣)フーンと思った人と、色々あると思いますが、、、

↓ρ('-'* ) ポチッ↓っと押して頂けると今後の励みになります！

　Blog Ranking　

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【揚げもの】御畜食肉センター

●店名・・・御畜食肉センター

今回は、リトキンの長田ママに教わったメンチカツの美味しいお店を紹介します。長田ママ曰く形が珍しいだけで美味しいどうか・・・と言うことでしたが揚げもの好きな私は迷わず行ってみました。

お店は名前のとおり食肉センターって感じでお店とお肉を解体？をしているような建物が併設されていて、店内には色々なお肉が売っていました！バーベキューを良く行うリトキン＆エスターにもってこいかも！！

今回の目当ても忘れて焼き鳥美味しそうだなぁ～なんて見ていると変わった形をしている揚げものを発見！もしや長田ママが言っていたのってこれかっ？ってことで店員さんに聞く事に・・・ビンゴ！正解でした！！まん丸のメンチカツ。確かに珍しい。

メンチカツのみを買うつもりで行ったのに、その隣にはカレーパンまで！！買うしか無いでしょ…ということで一個ずつ購入！

包装してもらっている最中に店内を見渡すとショーケースの片隅に新聞の切抜きが貼り出されているのを発見しました！その新聞の記事には写真があり、お店に大勢の人が行列している記事でした。

店員さんに「これ何ですか？」と尋ねると、どうやらその記事は吉祥寺の有名店で2時間以上並んで買うのが当たり前ということで、ここのお店の方が以前修行をしていたので紹介していた様でした。当然このお店でも同じものを作っていると言うことでした。

もう美味しいに決まってるでしょう！と一口パクリ。

おぉ～ジューシー！肉汁とお肉の甘さが良い感じぃ～こりゃ美味しいわぁ～食べ応えもバッチリ。単にメンチカツと言うより美味しいお肉を食べているようでした。

カレーパンはスパイシーで水分のとんだ具がサクサクした揚げパンに包まれた感じ。結構辛い炎炎炎＞(~Q~;;) ヒィィイ!!でも美味しかったですよ！！

●メンチカツ\105、カレーパン\105

●場所・・・藤沢市宮原1514

●営業時間・・・9:00～18:00

●定休日・・・日曜日

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★★

●感想・・・他のお肉も食べて見たい～ヽ( ´ー`)ノフッ

●最寄・・・丸子中山茅ヶ崎線

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

Blog Ranking　に参加しています

●参考になったと言う人　●このブログを応援してくれる人

●(￣－￣)フーンと思った人と、色々あると思いますが、、、

↓ρ('-'* ) ポチッ↓っと押して頂けると今後の励みになります！

　Blog Ranking　

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【揚げもの・産地品】高座豚手造りコロッケ他

●店名・・・高座豚手造りハム　綾瀬本店

リトキンに来ているお母さんと話しているときに私がコロッケの美味しいところ無いかなぁ？って言ったら真っ先に薦めててくれたのがこのお店でした！前からこのお店は知っていたのですが行ったことが無く、気にはなっていたのですが近くのお店ほど中々行かない典型的な例のお店でした。

今回はコロッケだけを買うつもりで行ったのですが、お店にはいると美味しそうなもの、特にお酒のつまみに良さそうなものがたくさんあり、当然我慢できずコロッケの他にメンチカツとスモーハツを買っちゃいました！

コロッケは揚げる前のものが置いてありオーダーとともに揚げてくれます。揚げたてが常に味わえるので嬉しいです！中身はポテトの中にそんなに多くは無いのですがひき肉が入っています。熱しられた甘さの際立ったポテトの中に少ないはずのひき肉がしっかりとひき肉の味を主張していて美味しかったです！

メンチカツもコロッケと同じく揚げたてが食べられます。メンチはしっかり肉の味が分かるほどの肉が入っていて、肉汁のせいか口に入れた瞬間甘さを感じるほどでした！これは美味しいですよ！数があったら食べ過ぎて胸焼け必至かも！？

ハツは・・・ビールが飲みたくなりますね！間違えありません！！ほど良いスモークの香りと塩加減、硬さがクセになりそうです！口に入れ噛んでいるうちに肉の美味しさがドンドン出てきて、そこへビールをくぅ～っと流し込む！最高っす！！飲み過ぎ注意必至です！！

ちなみにハットトリックセットなる当店人気商品が楽天市場内の同店で取寄せが出来ます！安く買えるようなので気になる方は下の画像をクリックしてみてください♪

←クリック♪

●コロッケ\94(揚げないと\84)、メンチカツ\136(揚げないと\126)、スモークハツ\395

●場所・・・綾瀬市吉岡2366-8

●営業時間・・・10:00～19:00

●定休日・・・無休

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・★☆☆

●感想・・・今回ビックリしたのは、お年賀として頂いたナチュラルケーゼ。これはドイツDLG国際品質競技会で金賞になったハーブの入ったソーセージで買うと\1,050もします！今回は全部で\585しか買ってないのに…すみません(*_ _)人ゴメンナサイ

●最寄・・・国分寺台

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

Blog Ranking　に参加しています

●参考になったと言う人　●このブログを応援してくれる人

●(￣－￣)フーンと思った人と、色々あると思いますが、、、

↓ρ('-'* ) ポチッ↓っと押して頂けると今後の励みになります！

　Blog Ranking　

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

グルメ情報スタート☆彡

自分で行ったことのある、今まで行ったところを随時アップします！

皆さんも是非2、行ってみてください。逆にオススメがあれば教えてほしいです！

※感想・情報はコメントとして書き込んでくださいね！

B級グルメも待っていますので（B級で質＋値段が安いものが好物です）よろしくですヽ( ´ー`)ノフッ