【中華・肉料理】延明

●店名・・・羊肉串＆中国東北料理　延明

上海で覚えた羊肉(ヤンロウ)串が恋しくなり、いつもお世話になっているさんたてのジョージさんに羊肉串が食べられるお店を教えていただき行ってきました。

この羊肉串って出しているお店って無いんですよね中華街も無いし、あっても高いし…

今回行ったお店は中華街ではなく関内のイセザキモール近くにあるお店で、以前は本店が日の出町近くにあったのですが(というかジョージさんに連れられて行ったことあるんですが激酔いで覚えていません。。。)、現在は日の出町は無くなってしまいこのお店一店舗のようです。

店内に入ると、出迎えてくれた女性スタッフが…●☆▲□★◇▼○と中国語で話しかけてくるではないですかえっ？と戸惑いながらぬくこがいたので中国語で答え…

どうもこのお店は日本人よりも中国人の方がご用達のようで、だからまずは中国語で出迎えてくれたようです

当然日本語も通じるので問題はありません。中国語で出迎えてくれたほうがより中国っぽくて良いのかもしれませんね

今回オーダーしたのは当然「羊肉串」。しかも10本も

今回サービスデーだったようで通常1本100円なのですが、今日はなんと半額の50円これだけ食べても500円

もともとお肉にも独特の香辛料がついていて食べるととってもスパイシー＆ジューシーう～ん、この味この味

この味がとってもビールに合うんです中国のビールはどうも自分的にイマイチなのですが日本でこの羊肉串と生ビールの組み合わせはB級グルメ好きな自分としては最強の部類ですね

今回オーダーしたのはピータン豆腐と水餃子と

自分にとってはお目当ての羊肉串に比べてしまえば脇役たちなのですが、どれも味濃い目でしたが美味しかったです

ピータン豆腐の上にパクチーがのっていたり、水餃子も厚めの皮を一口噛めば中から出てくる汁と香りは「あっこれこれ」っと感じる独特の風味で他のお店で食べる中華とは別次元

一番下の写真の白い麺状のものは湯葉なんですが、これも歯ごたえが非常に良く美味しかったです

結局全部食べることが出来ず残してしまいました。。。また近々近くに寄ったら行きたいと思います

●羊肉串\100(本)

●場所・・・横浜市中区末広町2-5-1(2F)

●営業時間・・・24時間営業

●定休日・・・無休

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★★

●混雑度(認知度)・・・★★★(時間帯にもよります)

●感想・・・串類の種類は豊富で中には蚕串なんていうのもありました

●最寄・・・イセザキモール、関内駅

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【中華・ラーメン】八龍

●店名・・・中華そば八龍

だいぶ前に会社の仲間に教えてもらった八龍へ…うーーっんと10年振りくらいに行ってきました

今回の目当ては当然タンメンここの看板メニューなんですがこれが美味しいんです

野菜の甘みとお肉の旨みと麺とスープが一体となったタンメンでドンドン箸が進みます

麺は中太麺で塩味のスープと野菜のエキスがたっぷり麺に絡み合います

これからの季節に身も心も温まりたい場合はかなりお勧めですね

素朴な味でいつ食べても美味しいですここのお客さんの殆どの方が食べていました。

こちらはワンタンメンでスープはかなりあっさりとした感じで麺もタンメンと違って細麺を使用しています。

自分的にはスープはもっとしっかりとした味で麺ももっと硬めが好きなのですがもう一歩といった感じでしたが、ワンタンは絶品です

なんといってもワンタンひとつにエビが丸々入っていてプリプリ感がたまりません

ワンタンメン以外にもワンタンの単品があるので次はワンタンのみでオーダーしてみようと思います

ちなみにこのお店はラーメンだけではなく炒飯やレバニラ等もあり、特に炒飯は美味しそうでした(隣のお客さんのチラ見と香りの判断ですが…)

●タンメン\850、ワンタンメン\？

●場所・・・横浜市神奈川区反町1-5-1

●営業時間・・・18:00～23:00

●定休日・・・日曜日

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・★★☆

●感想・・・八龍へきて思ったことは、ここの料理人の方はとても手際が良くキレイな仕事を行っているように感じました。お店自体は古いのですが、厨房はとってもキレイで気持ちの良い仕事をしています

●最寄・・・反町駅

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県外【中華】551蓬菜

●店名・・・551蓬菜

今日は仕事で大阪へ行ったため帰りの新幹線で晩御飯を食べようと考えていました。

新大阪駅構内をウロウロキョロキョロしていたら何やら行列が出来ているお店を発見吸い寄せられるように近寄って行きました。

近くに言ってみると、そのお店は以前ぬくこに教えてもらった豚まんで有名な551の蓬菜で、匂いに完璧やられその行列に並ぶことに…

並ぶこと15分くらい、肉まん、焼売、餃子、ちまきと沢山買っちゃいました

豚まんと餃子とちまきは帰りの新幹線でお酒とともにいただきました

※焼売以外は全て携帯で撮りました。

まずは看板商品の豚まんから

この豚まんホームページの情報によると1日に14万個も販売しているのだとか…自分は最近まで知りませんでしたが実は大阪の味の一つなんですね

食べるまでに少し時間が空きましたが、甘みのあるふっくらもっちりした生地に豚肉と玉ねぎが沢山入り中からは肉汁がいっぱいこれはファーストフードの大道を行っていますねかなり好き系な味です

次に餃子

肉と野菜がいっぱい入って、この餃子も甘みが優しく感じ思わずビールが欲しくなっちゃいました（チューハイしか買ってなかった）

ちまきは鶏肉・うずらちまきが食べたかったのですが売り切れで、海鮮ちまきにすることに…

ちまきの中には玉子・鶏肉・豚肉・大豆・エビ・イカが入っていました。味の方は美味しいのですが、値段相応って感じで…でも具はビッチリ大きなところはさすがは大阪ですね

最後に焼売はお土産で家で食べました

これがまた横浜の某シュウマイと比べると大きいこと

食べ応えもさることながら味もしっかり。おかずとしてこれならいけますね

●豚まん\160、餃子(10個)\260、海鮮ちまき\380、焼売(10個)\650

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・★★☆

●感想・・・後ほど…

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【中華・激盛】チャイナ飯店

●店名・・・チャイナ飯店

※すみません。携帯しか持っていなかったので画像が粗いです。。。

会社の先輩に激盛のお店があるから行こうということになり行ってきました

このお店はホームページやブログを見る限り激盛でかなり有名なようです

特にチャーハン系が種類が豊富でとてもバリエーションが豊富で選ぶのも一苦労

どれにしようかかなり迷いましたが、まずは生ビールとチャイナ奴という、巨大な豆腐の上に刻んだネギと叉焼に中華ドレッシングのようなものが掛ったものをオーダーしました

これがビールに最高に合いますでもあまりの量にビール杯では全然足りず…結局残してしまいました

チャーハンも迷った結果、どのホームページやブログを見ても出ているステーキチャーハンと鶏肉チャーハンをオーダーしました。

まずは自分が食べたステーキチャーハンから

出てきた瞬間、こりゃ～無理だな…と心で呟きました。。。普通のチャーハンと比べたらゆうに人前はあるかと…しかもこの牛肉の量

恐る恐る牛肉からパクリ。食べてみると牛肉は赤身ながら柔らかくしっかりと味がついていてトロッとした感じが◎でしたただ、味が結構濃いのでこの量を食べるのは辛いかと…

チャーハン結構イケます。他のブログ等では油濃かったり味が薄かったりと書いてあるページがいくつかありましたが、自分が食べた時はちょうど良く量は多かったですがチャーハン好きとしては満足のいくレベルで完食しました　あっ牛肉は残してしまったことは内緒ですが…

こちらは先輩が食べた鶏肉チャーハン。でっかい鶏肉の唐揚げがこれまたいくつ載っているの？っていうこらいの量

唐揚げがデカイのでチャーハンが少なく感じますがダマされてはいけません

先輩は食べきれず持ち帰っていました。。。

●ステーキチャーハン\1,300、鶏肉チャーハン\800

●場所・・・横浜市南区井土ケ谷中町157

●営業時間・・・12:00～27:00

●定休日・・・月曜日

●激盛度・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆(みんなとワイワイ行きたいですね～チャーハンのみで山脈作りたいです)

●混雑度(認知度)・・・☆☆☆

●感想・・・爆盛り…食べられないと分かっているのに挑戦してしまう…哀れな自分　上の写真にもありますがハンバーグラーメンってどんなでしょう

●最寄・・・京浜急行・井土ヶ谷駅

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県外【中華】みんみん

●店名・・・餃子専門店みんみん 　本店

〔2008/1/26追記〕

今年も行きました！みんみんへ♪

やっぱり並んでいますね～でも意外と回転は速いです！

今回は、焼きを3人前！1人前6個×3人前＝18個！さすがにすごい量でした！

でもやっぱり美味しいですね♪

お腹も気持ちもいっぱいで満足でした！

今年もスノボーしに来たのですが、やっぱり雪が少ないですね・・・華厳の滝も何か淋しいです・・・

〔2006/1/28〕

今回は会社の仲間と奥日光へ温泉＆呑み＆スノボーに行きました。ここへは毎年この時期に来ているのですがいつも行きに寄っている宇都宮市にある餃子屋を紹介します。

宇都宮市は日本で一番の餃子消費量を誇っているようで、市内には餃子専門店が約30店舗もありあちらこちらに沢山の餃子屋を目にすることが出来ます。

その中でも宇都宮の友人が「餃子はみんみんか正嗣に行けば間違い無い」ということでみんみんに行き始めたのがきっかけです。この2店の大きな違いとしては、みんみんはご飯とビールを置いているのに対して正嗣は餃子のみ。呑んでいないといられない私の仲間は迷わずみんみんということになりました。※正嗣も相当美味しいらしいので気になる…

開店30分前に着いたのですが既に数組並んでいる状態でさすがに人気店であることが伺えました。開店の時間にはお店に入りきらないほど並んでいたのですが一回目で入ることが出来ました。ラッキー！！

メニューは、ヤキ(焼餃子)・スイ(水餃子)・アゲ(揚餃子)の3種類あり、まずビックリするのは値段の安さ。どの餃子も6個入って220円！今回はヤキとスイとビールとライスを頼みました。

餃子は昭和33年創業当時から変わらぬ味を守っているようで、具も皮も特別な感じはしなく、ただ焼き方が美味しさを奏でているように感じました。ヤキを口にすると感じるのがパリパリっとした皮。その中に入った具も野菜タップリで、中から出てくる旨味がいい感じに調和し美味しいの一言。結構あっさりしていて何個でも食べれそうな感じです！

スイはドンブリの中に醤油・酢・ラー油を好みの量を直接入れ食べるのが宇都宮流のようで、スープ代わりにもなりとても美味しかったです！

●ヤキ・スイ共に\220/6個

●場所・・・栃木県宇都宮市馬場通り4-2-3(目の前に立体P有)

●営業時間・・・11:30～20:00

●定休日・・・火曜日

●ランク・・・★★★★☆

●リピーター度・・・★★★

●混雑度(認知度)・・・★★★

●店舗・・・本店、宿郷店、パセオ店、睦町店、雀宮店、江曽島店、高根沢店、鹿沼店、真岡店、小山店

●感想・・・安さと手軽さで★4つ！こんなお店が近くにあったらいいなぁ～

●最寄・・・JR宇都宮駅、東武宇都宮駅、パルコ

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【中華】大新園

●店名・・・上海料理　大新園

久々に中華街に来ました。上の写真を見ると分かるとおり、そぅ上海蟹の季節なんですねぇ…o┤*´Д｀*├o アァーあの上海蟹の味が忘れられない…

と始まりましたが、今回は上海蟹ネタではありません。上海は上海でも上海料理の店「大新園」です。

なぜこのお店に来たかというと会社の上司から教えて頂いき派手さは無いけど美味しいよ！というとで来てみました♪

ただ時間帯が中途半端な15時ということであまりお腹が空いてなく軽く食べるつもりで寄りました。

オーダーしたのは、オススメのつけワンタンと五目チャーハンとえびソバ。

見てのとおりプリンプリンです♪えびが透けて見えますo(´^｀)o うぅー

皮が薄く写真撮っているうちにドンドン皮が冷たくなってしまいます。。。来たらソッコーで食べることオススメします。。。って当然ですねヽ( ´ー`)ノ

タレはこま油とネギが入った醤油ベースのもの。まっこれはこれで美味しいのですが、あれが香酢だったら更に風味が増して美味しいと思うのですが…残念です。まっ日本人だと好き嫌い分かれますからね。

でも美味しいですよ！このワンタン。具もしっかり詰まっていて皮はツルン・プリプリ、中はひき肉とえびと小松菜で風味はバッチリ！

次に五目チャーハン。

少し可愛い盛りのチャーハン。多く食べたい人は大盛にした方が良いかも。他のものとツマミながら食べるんなら丁度いいかな？

味は、いたって普通…叉焼？腸詰？がもう少し大きい方が味が出て良いかも知れません。えびチャーハンの方がえびのプリプリ感が出て美味しいんじゃないかな？

最後にえびソバ。

イメージで言うとタンメンにエビがのった感じ。麺は中国っぽい少し白くて真っ直ぐなものでこのスープにはイイ感じです。

ここのエビは大きくてイイ！ほんとプリプリですよ♪途中から飽きてきたチャーハンにエビ乗せて食べてました＼(*´▽｀*)／ｱﾊｯ

●つけワンタン\530

●場所・・・横浜市中区山下町134

●営業時間・・・10:30～14:00、16:30～20:45（土・日、祝日10:30～20:45）

●定休日・・・月曜日(祝日の場合は翌日)

●ランク・・・★★☆☆☆

●リピーター度・・・★☆☆

●混雑度(認知度)・・・☆☆☆

●感想・・・ワンタン美味しいのでまた行きたいです。ワンタンは他にも揚げと焼きがあるようです！ここのエビは中華街の中でも美味しいですね♪つけワンタンだけなら価格も入れて★4つ！

●最寄・・・関帝廟通り、元町・中華街駅

↑近くにあった変な像！？

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【中華】陳建一麻婆豆腐店

●店名・・・陳建一麻婆豆腐店　みなとみらい

雑誌を見ていたら大好きな陳建一麻婆豆腐店がみなとみらいのランドマークプラザに2007/8/6オープンしたことを発見しすかさず行ってきました♪

店内は今まで行っていたグランデュオ立川店よりも広くイメージが全然違く、立川のお店が基本的に麻婆豆腐セットだけなのでお客さんの回転も良く慌しい感じなのですが、こちらのお店はメニューも麻婆豆腐セットの他に、マーボーナスやエビチリのセットがあり一品料理も数多くゆっくりご飯が食べられるお店でコンセプトが少し違うように感じました。

そけでも今回も麻婆豆腐セットと食後の杏仁豆腐をオーダー♪

いつもの様に花山椒をたくさん掛けようとしたのですが、ここのお店は山椒の実をミルで挽いてかけるのですが、それが全然うまいこと挽けず凄い面倒くさいΣ(T□T)　新鮮な風味を活かす工夫だと思うのですがここはどうにか改善してもらいたいです。。。

食べた感想は立川店同様に美味しかったです♪

杏仁豆腐は立川店と違い、器に合わせて作られています。

やっぱり辛いものの杏仁豆腐は美味しいですね♪

ここでサプライズが！陳健一がお店に現れたのです！写真は撮れませんでしたが…ピンク色のシャツで普段の陳健一とは少し違う一面が見れてラッキーでした！

●場所・・・横浜市西区みなとみらい ランドマークプラザ1F

●営業時間・・・11:00～22:00(ラストオーダー21:30)

●定休日・・・無休

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●店名・・・陳建一麻婆豆腐店　グランデュオ立川店

お昼ごはんに麻婆豆腐が食べたくなり、会社の同僚と良く行く「陳建一麻婆豆腐店」へぬく子と行ってきました。このお店は名前にも付いているとおりあの料理の鉄人、四川飯店の陳建一が出しているお店です。

材料は四川省から調味料を直輸入し素材にこだわったお店で、辛さもほどほどでクセになる味です！味の秘訣はテーブルに置かれた山椒をかけて食べるところにあり、かけ過ぎると舌がビリビリ痺れますがこれが麻婆豆腐の味をグッと引き締めます！ぬく子曰く、本場中国にはもっと舌と身体を痺れさす料理があるそうです…が…

さすがに本場の味で何回食べても美味しく感じます。写っているご飯は少なめですがお代わりが自由なので麻婆豆腐が無くなるまでは何杯でもいけますよ！？

麻婆豆腐を食べた後に口の中の辛さを取ってくれるのがこの杏仁豆腐！これまた美味しい！口の中に入れた瞬間に幸せな時間が・・・ヒヤッとマッタリがたまらないぃ～

メニューには麻婆豆腐のセットと杏仁豆腐しか無いのですが辛味系はリピーターになること間違い無しです！

〔H18/5/23追記〕

ふぅ～このお店には当分来れなくなっちゃうかも？しれないので外出ついでに昼休みを使って寄ってきました。ついでにお店の外観を撮ってきました！

なんか今日は味が薄かった(油の味が濃い)ような…気のせいかなぁ…作り手が違うと味が違うのかな？でもまぁ美味しいから全然OKだけど。家の近くでもこんな麻婆豆腐が食べられれば幸せだなぁ～。。。探してみようっと！！

●麻婆豆腐セット\1,050、杏仁豆腐\315

●場所・・・東京都立川市柴崎町3-2-1グランデュオ立川7F(駅ビル)

●営業時間・・・11:00～22:00

●ランク・・・★★★★☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・★★★(今回は30分並びました)

●店舗・・・木場店、グランデュオ立川店、南船橋店、福岡店(陳建一の担々麺ハウス)

●感想・・・庶民的な食べ物ですが、さすがは本場の味！何回食べてもあきません！また食べに行きたいです！遠いけど担々麺ハウスも行ってみたい…

●最寄・・・立川駅、昭和記念公園

●関連記事・・・美味。、陳建一　麻婆豆腐店、陳建一麻婆豆腐店、立川の陳健一麻婆豆腐店へゴー！

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県外【中華・ラーメン】永楽

●店名・・・中華そば　永楽

今日は一緒に働いている会社の方のオススメである大井町駅近くの永楽に行ってきました。ある場所はこんな感じ。下町の飲み屋街みたいでしょ！

だいぶ前に近くにある一富士という中華そば屋にも行ったことがあるのですが、この永楽はほんの数件先にあり、教えて頂くまでは知りませんでした。

普通のラーメンがオススメと言うことで、行く前まではラーメンのみと決めていました…が、ついついメニューを見てしまい炒飯という文字に負けてしまいました。

ということで、ラーメンと炒飯セット(実際にはこんなセットメニューはありません。勝手によんでいます)

最初に来たのはラーメン。

以前食べた一富士のラーメンと似ています。色の黒いスープに焦がしネギと大量のもやし。固ゆでされた玉子にチャーシュー。ほぼ構成が一緒です。麺は平打ちちぢれ麺。

まずスープから…(・－・)・・・ん?見た目よりだいぶ薄味。焦がしネギとスープがマッチして味は結構しっかりしています。次に麺をもやしの下からすくい出しズルズルっと。(ーΩー )ウゥーンだいぶ柔らかめでコシが無い。正直自分の好みでは無いです。でしかも麺と一緒にスープ飲むと味がだいぶ薄い。スープ自体の味はしっかりとしているのですが全体的に見ると少し薄い感じです。

ただ、それ以外のシャキシャキ感が絶妙のもやしや、固ゆでなのに(自分は半熟好み)このラーメンにしっくり来る玉子、そしてまた柔らかいチャーシューは最高にgood！

まあ、老舗ならではの昔から変えない頑固なこだわりを感じるラーメンということでネットを見ると多くのファンがいるのは分かる気がします。ここの店主さんな？いい意味でとても頑固そうでした(笑)

ほぼラーメンが食べ終わる頃に炒飯登場！

見た目はなんだか美味しそう♪匂いも出来立てでとってもいい感じ♪お腹いっぱいのはずが匂いに誘われ間髪入れずパクリ。

(・－・)・・・ん?柔らかい。これって炒飯？なんだかネッチョリしてるΣ(T□T)

↑ﾈﾁｮﾈﾁｮ感が見えるかな？

いつもこうなのかな？パラパラ好きな自分としては少しビックリ…ただ味は良いです。これがパラパラだったら絶対美味しいです。使っているご飯が炊きたてのものを使っているのか？炒め足りないのか？(中華屋でファイアーもしていたので火力が足りないってことは無いと思う)…これまた自分的にはもったいない感じです。

どちらも味は良いと思います。ただ自分的にはもうちょっとっていう感じですかね？

●ラーメン\530、炒飯\800

●場所・・・東京都品川区東大井5-3-2

●営業時間・・・11:00～21:30

●定休日・・・月曜日、第3火曜日

●ランク・・・★★★☆☆(530円という値段で★3つ)

●リピーター度・・・★☆☆

●混雑度(認知度)・・・★★☆

●感想・・・飲んだついでにフラッと寄りたいお店ですね！昔ながらの中華そば屋で雰囲気を感じるには良いお店です♪

●最寄・・・大井町駅

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【中華・ラーメン】匠 Jang

●店名・・・匠　Jang

〔2007/3/23追記〕

久々のJangへ。今日は何しようかなって思いメニューを見ると、麻辣麻婆豆腐麺を発見！前回の教訓？なんて全然気にせず(忘れ)一直線でオーダー♪

見た目はどれもあんまり変わらないな～なんて思いながらパクリ。カレェ～炎炎炎＞(~Q~;;)　前回も感じたのですが、ここのお店山椒の量が毎回違うような…前回食べた麻辣坦々麺はあまり辛くなく、慣れたのかなぁ？って思っていたのですが、今回は明らかに辛い！体調の変化とかいう訳ではなく前回とは違う。なんでこんなに差があるのでしょう？

麺は坦々麺と同じもの。ちょっと合わないかな…坦々麺はもっと胡麻の風味が強く勝手に麺に味が絡まるので良い感じですが、麻婆はそんなに絡まらない。ただ辛いだけでした。

麺だけ一気に食べ、その後はライスと一緒にスープを頂くことに…こっちの方が合います。ご飯とスープ。麻婆豆腐ですから当然っちゃあ当然ですね♪

やっぱり自分的にはこのお店の好みは麻辣坦々麺だけかな。。。

今回でちょっと評価ダウンです↓

〔2006/10/16追記〕

中毒が早くも出てしまい早速2回目のJangへ…

今日は先日フェイントして食べなかった麻辣麻婆豆腐。一回来ているお店だから席に着いた途端、身体が覚えているのか唾液が出っ放しヽ( ´ー`)ノフッ

早速、来ました！見た目は真っ赤！で、一口パクリ(・－・)・・・ん?口の中でジャリって言ったような？もしやこれが山椒？…ってカレェーーヒィーー炎炎炎＞(~Q~;;) ヒィィイ!!カラィィイイ!!

今日もクーポンで頂いたグラスビールを一気！二口目からはご飯と一緒じゃないときつかった(´;ェ;`)ウゥ・・・

多分、辛さは大丈夫なのですが、山椒が効いているので痺れが辛さと混ざり最強の刺激に！！

豆腐は結構柔らかめ。付け合せのたまごスープは美味しかったです。ザーサイは好みでしょうがあの辛さの料理にはショッパ過ぎに感じました。

私的には、麻婆豆腐は陳建一の方が好みかな？何が違うといえば、まず痺れを自分で調節できる。陳建一はテーブルに山椒が置いてあり好みで振り掛けられる。豆腐ももう少し硬さがあり、口休めのザーサイも優しい味。食後の杏仁豆腐が甘くて美味しいからです。まっこれは好みでしょうね！

ただ、坦々麺は完全に中毒気味です…今度いつ行こうか＼(*´▽｀*)／

〔2006/9/30〕

webで麻婆豆腐の記事を見ていたら「ここの麻婆豆腐を食べたら病み付き中毒になります」って言うような記事を発見！(￣Д￣; )イーーーーッッッッ！！これは行かなくては！！ってことで行って来ました。

どうもここのお店は、中華街に店舗を構える「菜香グループ」の一つで、麻婆豆腐と坦々麺の専門店ということで出来たお店で、素材と香辛料に拘った本物の味が売りの様です。

メニューを見ると、麻婆豆腐・坦々麺それぞれに通常？の味と「麻辣ﾏｰﾗｰ」という痺れて辛いを意味する四川の山椒「花椒」に拘った味の2種類がありました。

当然、私は「麻辣」で。以前食べた陳建一の麻婆豆腐に入っている山椒がクセになっているため迷わずこっちにしました。

しかぁ～し！！、麻婆豆腐を食べる予定が急遽、坦々麺に変更！！痺れる坦々麺っていうものを今まで食べたことが無かったので初挑戦することにしました。

オーダーは、グラスビールと麻辣チャーシュー坦々麺。

グラスビールは予めホットペッパーで下調べしサービス券(現在は年末まで5%offクーポンとなっています)をゲットしておきました。

辛い坦々麺が来る前に飲んでしまうのはもったいなかったのですが、我慢が出来るわけも無くほぼ一気飲み状態でいってしまいました。

ついに来ました！恐怖！？の麻辣チャーシュー坦々麺！！

どんだけ辛いのか、レンゲでまずスープを一口。ほぉー、ゴマの香りが・・・って、そんなのんきな事を行っている間もなく唐辛子の辛さと山椒の痺れが口の中を駆け巡りました炎炎炎＞(~Q~;;)

いやぁ～これが止まらない。辛いのに箸がレンゲがススム②。スープの中に刻まれたザーサイがまたいい感じでアクセントになり、中華麺がスルスル入っていく～あっという間に完食です。水を飲む間もなく、辛いから口が離せないっていうか、口を離しても口が山椒の痺れを欲しがる…ヤバイです。これって中毒？では…あまりの衝撃にチャーシューの味をあまり覚えてない(´;ェ;`)ウゥ

●麻辣チャーシュー坦々麺\980、麻辣麻婆豆腐定食\850、麻辣麻婆豆腐麺\800

●場所・・・横浜市西区高島2-16-B1

●営業時間・・・11:00～23:00(LO22:00)

●定休日・・・不定休(ポルタに準じて)

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆(中毒性が強く食べ過ぎると栄養が偏るため星2つ)

●混雑度(認知度)・・・★☆☆

●感想・・・出来れば麺はもう少し固いほうが好みかな～でもあの辛さは間違えなくクセになります！中毒性がありますね！！

●最寄・・・横浜駅東口地下街　ポルタ内

●関連記事・・・匠 Jang＠横浜

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【カレー・中華・小龍包】美美壺壺(びびここ)

●店名・・・揚子江壺食堂　美美壺壺(BIBICOCO)

今回はぬくこが持っていた「スープカレーナビ」を見て、前々から行きたかった横浜ルミネに入っている崎陽軒系列の食べるエステと言われる壺料理の店「揚子江壺食堂　美美壺壺」へ行ってきました。

ここで食べられる壺料理は、大河揚子江が育む歴史ある伝統料理で、壺料理はその流れがそこかしこで連綿と続いて来た伝統食ということです。

　♪今回の本の紹介です♪

目当ては色々な壺料理の中でもスープカレーナビで紹介されていたスープカレー。

壺料理ってことで当然ですがスープカレーも壺に入って出てきました。見た目はとても小さな壺です。このままではとても食べ辛いので皿に取り分けて食べました。

いつもはご飯をスープカレーに浸して頂くのですが、この形状では無理…ちと残念でした。味の方は結構まろやかで甘いかな？って最初感じていましたが結構スパイス利いてますね！最後の方は辛くて生ビールと一緒に食べてました。

これは生ビールのおつまみにと頼んだ小龍包。いがいに美味しかったです♪しっかりと肉汁が入っていてチューチュー吸えたし、香酢も付いてきてとっても美味しく予想外でした！

破れた小龍包の間から肉汁見えます？

上の写真の右側は梅入りザーサイらしいです。これが不思議。梅とザーサイ合うんです♪

行かれる際はお得なクーポンもありますのでチェックを忘れずに！

●スープカレー美美壺壺風\920、小龍包\580、十三穀米\280

●場所・・・横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店6F(全席禁煙)

●営業時間・・・11:00～23:00(L.O.22:20)

●定休日・・・不定休(ルミネ横浜店に準ずる)

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・★★☆(休日はかなり混みます)

●感想・・・小龍包とっても美味しかったんですけど値段がやっぱり高いような…中国と比べちゃだめですよね？

●最寄・・・横浜駅、ルミネ横浜店

●関連記事・・・「揚子江壺食堂　美美壺壺」

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【中華・小龍包】謝甜記

●店名・・・謝甜記　貮号店

今日は平日にお休みを頂いたのでこれはチャンスと休日だと混んでて中々入れない中華街にある謝甜記へ行ってきました。一度15年くらい前に行ったことがあるのですが全然記憶に？無し…

場所は朝陽門(東門)入って近くなのですが、一号店？は休みで(/|||￣▽)/ゲッ!!!やっちまったか！と一度は諦めかけました…

近くに寄って貼り紙を見てみると二号店があるじゃないですか！さっそく近くにある二号店へ移動...((((=・o・)ノ GO♪

着いた時間は11時30分くらい。さすが平日ですね空いてます！直ぐに入れました。

何にしようか悩みましたが悩んだときは鶏系と決めているので冬菇鶏粥(鶏粥)にしました。でいつもの一品ではもったいない病が出て小籠包も頼むことに♪

運ばれてきてビックリしたのは量の多さ。結構入ってます。しかもお粥だから膨れてます。ランチだったらこれだけで十分ですね！

味のほうは、見た目は結構あっさりしてるかなぁと思いきや結構出汁が利いていて味がしっかりしています。実はこのお粥、生のお米から乾燥貝柱、乾燥蛎、鶏(まるごと一羽)を入れ、4時間煮込んだもの…これだけで十分美味しいです！

レンゲを入れるまでは鶏は？って思いましたが器の下を探ってみるとかなり大量の鶏が隠れていました♪鶏もかなり柔らかく煮込ませていて全てレンゲでくずれてしまいます。お粥と一緒にサラサラ入っちゃいます！

これは小籠包。味は美味しかったです♪ただ上海で食べた小籠包の味が忘れられなくあれと比べると肉汁の量が物足りない。でもアツアツで肉汁を最初にチューって吸って…十分美味しかったですよ♪

この写真はお店を出た時。軽く列が出来ていました。

　♪今回見た本♪

●冬菇鶏粥\683、小籠包\630

●場所・・・横浜市中区山下町188-16

●営業時間・・・10:00～20:30(金・土は21:30まで)

●定休日・・・水曜日

●ランク・・・★★★★★

●リピーター度・・・★★☆(空いていればいつでも行きたい)

●混雑度(認知度)・・・★★★

●感想・・・あの味、あの量でこの値段！安いでしょ！安さと味で★5つ！！

●関連記事・・・中華街で中華粥

●最寄・・・みなみみらい線(元町・中華街駅)、朝陽門、上海路

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【中華】プンプクマル

●店名・・・炒飯餃子専家プンプクマル　そごう横浜店

結構B級(怒られちゃうかな？)で大好きな炒飯のメニューが多く、量もあり(大盛りはスゴイ)、結構好きなチェーン店、万豚記(際コーポレーション)と同じ系列のお店ということで期待して行って来ましたプンプクマル！

インターネットで調べると結構ファンが多いようで期待度◎

行ったのは夜の8時でしたが満席。少し待って入り一番端の席に通されメニューを見ると…おぉ～さすが炒飯のお店、20種類のメニューがあり、しかも2月のオススメ炒飯なるものまでありました！期待度◎

何をオーダーしようか考え、普通なら初めて来たお店だし味が良く分かるように五目系のシンプルな炒飯をオーダーしようかとも考えましたが、メニューに書かれた「名物　スペシャル炒飯」という言葉に引かれ、5品目あるスペシャル炒飯のうち一番上に書かれた「名物　エビチリ鉄鍋炒飯」をオーダーしちゃいました！

あと喉も渇いていたので生中と、店の名前にも書かれている炒飯ともう一つの料理の餃子を頼むことに。

最初に生ビールが来て餃子が来るのが我慢できず一気に半分くらいまで飲み、待つこと10分。来ました最初のお楽しみ「横濱醤々餃子」が…ちなみに名前の由来は、餃子をジャンジャン食べてと横浜の方言の「～ジャン」と美味なる醤「ジャン」を掛けた言葉らしいです。パチッ☆-(^ー'*)bナルホド

ではいただきます。。。見かけより熱いんだろうなぁ～なんて気をつけながらパクリ。(・－・)・・・ん?　オイッ！冷たいジャン＼(`o'") ありえません…皮もパリパリ感ゼロ…たぶん満席だったため、出来上がっていたのに運ばれるまで時間がたっていたからだと思われますが…あり得ないΣ(T□T)ｶﾞｯｶﾘ

折角テーブルに置いてあって期待していた黒酢も台無し…

お店の人に文句を言おうか思いましたが、満席の客と一人だったこともありガマンしてしまいました↓

生ビールも進むわけがなく一杯で終了。テンション低ぅ～くなったまま炒飯を待つことに。

そりから待つこと少々。ついに来ました！何やら厨房の方からジュウジュウという音とともに鉄鍋が煙を上げながら運ばれて！すかさず店員さんがテーブル脇で鉄鍋にライスボール状に盛り付けられた炒飯に上からエビチリを掛けるというパフォーマンス開始！

じゅおぉ～おぉ～！！

何だかこっちは期待できそう♪エビチリの少し焦げた良い香りが立ちこめて来ました♪こっちは冷めているってことは無いだろう。

それではひとくち目。ぱくり。あっちぃー！

エビチリの辛さはそんなに辛くなくどちらかといえば甘いかな？(あくまで自分感覚)エビが少ないように感じましたが味はちゃんとエビチリしています。

炒飯としてはどうか？

(￣へ￣|||) ウームエビチリソースが強すぎて炒飯の美味しさが…分からない…多分美味しいとは思う…

パフォーマンスはgood！でしたが味はまぁこんなものかと…やっぱり普通に五目系を頼んでおけば良かったかなぁ？

●名物エビチリ鉄鍋炒飯\1,580、横濱醤々餃子\600(8個)

●場所・・・横浜市西区高島2-18-1 横浜そごう10階

●営業時間・・・11:00～23:00

●ランク・・・★☆☆☆☆(次を期待します…)

●リピーター度・・・☆☆☆

●混雑度(認知度)・・・★★★

●感想・・・でも次はいつ行くことか。炒飯を食べたいお店が他にもあるもので…

●喫煙・・・OK(分煙・禁煙席なし)

●関連記事・・・プンプクマル（横浜）

●最寄・・・横浜駅

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海外【中国・中華】上海・巴國布房風味酒樓

●店名・・・巴國布房風味酒樓

2日目の夜にぬくこが調べてくれた巴國布房風味酒樓というお店。

ここは料理も食べながら見ることもショー？もビックリ！！料理のほうは唐辛子を使った料理が多く、しかも大量の唐辛子と一緒に炒める料理には驚かされました。

←スゴイでしょ唐辛子の量！

これは、鶏肉と唐辛子を炒めた唐辛子鶏炒めという料理(そのまんま)で、唐辛子は食べず、一緒に炒めた鶏肉だけを食べます。見た目ほど辛くは無く結構美味しくいただけました。でもビールは欠かせませんね！

←中国のビールは何か爽快感が無くアルコール度数も低いので日本のビールをチョイス。でもどこか違うんですよね…

左は豚の冷しゃぶにキュウリとキャベツを挟み手前にある特性のタレで食べる晾杆白肉。右は鴨の燻製の樟茶仔鴨。

左は麻婆豆腐。右は鶏と銀杏のスープの白果土鶏。

どれも美味しい中華料理でした♪

ショーの方も顔の色が変わったり？火を噴いたりで日本の飲食店ではまず見ることの出来ないスゴイショーでした。

●関連記事・・・巴国布衣で変面ショー

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海外【中国・中華・小龍包】上海・豫園付近

●店名・・・南翔饅頭店、春風得意樓他

次は上海2大観光スポットの一つと言われている「豫園」とその周辺で食べたものについてを紹介します

豫園の「豫」は、「愉」に通じ、すなわち「楽しい園」という意味の場所。上海に来た観光客はほぼ必ず訪れる場所です。キレイでしょ

まず始めは豫園近くにある下町で食べた羊肉串。ぬくこに美味しいって教わったんだけどこれが激ウマなんですよ柔らかくてジューシーで香辛料も良い感じで、しかも3元(日本円で50円くらい)

だれか生ビールちょーだい～（笑）

何だか焼き鳥焼いているみたいでしょ？これ全部羊のお肉なんです香辛料のせいか気になるほど臭くはないです。香辛料が苦手だと厳しいですか…

次は豫園にあるお店で食べた臭豆腐。臭い豆腐(・－・)・・・ん?…そう臭いんです発酵した豆腐を油で揚げテンメンジャンをつけて食べる不思議な食べ物。近くを通るだけでなんとも言えない異臭が…

これもぬくこのオススメで食べたら(゜○゜)!えっ美味いじゃないですか感覚でいうと納豆とかと同じで臭みがうまみ成分みたいな食べ物で揚げ出し豆腐に少し近いかなでもホント美味しいですよ行ったら食べてみて責任は負いませんが…（笑）

次は、豫園に行ったら必ず食べるという小龍包の南翔饅頭店。ビックリしましたスゴイ行列買うのに30分以上は並びました中国まで来て並んで食べるとはスゴイでしょ

最近、六本木ヒルズにも支店を出して有名な小龍包の老舗。お店の中でも食べられますが店頭販売も行っています

小龍包はお酢をかけて食べましたが、少し油っぽい小龍包に酸味が入り大きさも一口サイズなのでパクパクいけます。当然美味しい肉汁もo┤*´Д｀*├oでもちょっと脂っこいかな

一人前16個入りなのですがぬくこの分も入れて20個以上は食べたかもｳﾌﾟｯ

豫園の最後はお茶屋さん茶館といわれるホッと出来る空間なんです

日本では中々お目にかかれないですが、色々なお茶をスタッフが説明をしながら淹れてくれ勉強にもなりゆっくりとした時間を過ごすことができます

行ったのは100年以上の歴史がある上海でも古い老舗の春風得意樓。

いただいたのは、烏龍茶とジャスミン茶。烏龍茶は日本で飲んでいるものとは大分イメージが違く、色も薄く香りも優しい感じ。今まで飲んでいた(というかペットボトルでしか飲んだことが無いが…)烏龍茶のトゲトゲしさは何？という感じでオドロキ

ジャスミン茶も魅せる演出が美味しさをいっそう引き出していました。見てください！この優雅なお茶を…というわけで動画でどうぞ

「jasmine-tea.MPG」をダウンロード 　・・・　13.4MB

これは、お茶うけでいただいた、カスタード饅頭とヒマワリのタネ達。長い時間があっという間に過ぎていきました＼(*´▽｀*)／

●関連記事・・・臭豆腐

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海外【中国・中華・小龍包】上海・王宝和酒店

●店名・・・王宝和酒家

今回は初の海外編。

場所は中国の上海と杭州で4泊5日の旅。

ぬくことスコットさんの案内で色々なところとお店に行ってきました！

先ずは上海で今が旬の上海蟹のコース♪王宝和酒家というお店で上海蟹ではとても有名なお店のだと説明を受けました。お店には観光に来ている日本人もいっぱいいて何だか不思議な感じでした。

食べたのは上海蟹から始まり上海蟹を使った色々な料理の数々。(すみません料理の名前が分かりませんでした)

スゴイ蟹でしょ♪身も蟹味噌もたっぷり♪とっても香りが良くて甘くて美味しかったです♪

左はエビを蟹味噌のソースで絡めたもの。右は蟹の身とユリの根を炒めたもの。美味♪

左が蟹のスープと右が魚の身を蟹味噌？で炒めたもの。美味♪

これは小龍包。スコットさんの奥さんの友達が作っているようで通常よりも大きめに作ってもらいました。これがまた美味♪ちょっと穴を開けて肉汁をチューチュー。スゴイ美味しい。そしてギッチリ詰まったお肉が…o┤*´Д｀*├o アァー

美味しい食事に美味しい紹興酒。食べるものが美味しいとお酒が進んじゃいますね♪

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【中華】ギョウザ萬金

●店名・・・ギョウザ萬金

突然ホワイト餃子が食べたくなり何回か行ったことのある萬金へ行ってきました。この萬金は千葉県野田にある本店の技術連携店で、餃子は皮が普通の餃子より厚く、調理法方は油を潜らすので揚げ餃子と近い感じがします(実際は違います)。とても皮が香ばしく、中はジューシー！具がギッシリ詰まりビールのおともには最高です！！

ここのお店は追加注文が出来ないので焼き20個と水餃子を頼みました。

まずは焼きから。出てきて直ぐはまず火傷をします。最初のうちは、割り箸で1ヶ所穴を開け、ふぅ～ふぅ～しながら食べることをオススメします。皮はカリカリ。中はモッチリ。具はギッチリ。

ご飯との相性も当然◎。ぬくこが餃子丼とか言って何かやってました(/|||￣▽)/ゲッ!!!

これが水餃子。餃子の形は通常の扇形。スープも中華スープでこれだけでも十分美味しく満足な一品でした！

●ギョウザ(焼10個)\368、水ギョウザスープ\368

●場所・・・相模原市相南4-1-7(P有21台)

●営業時間・・・11:30～22:00

●定休日・・・水曜日

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★☆☆

●混雑度(認知度)・・・★★★

●感想・・・私とホワイト餃子の出会いは学生時代に住んでいた仙台の学校近くにあった、「マルマン」でした。このお店は、萬金よりももっと②美味しかったです！！餃子だけではなくご飯・お味噌汁もとても美味しく、学生時代はかなり通っていました！！

●最寄・・・小田急相模原駅

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【中華】中華楼

●店名・・・横浜中華街　中華楼

朝ごはんにお粥が食べたくなりぬく子と横浜中華街に立ち寄ってみました。行ったのは土曜日の9時ごろでまだ人も少なくほとんどのお店が準備中でした。

目当ての店は謝甜記だったのですが開店まで1時間以上あり待とうか悩みましたが断念しました。

とりあえず開いているお店を探しました。朝陽門から入り中華街大通をどんどん奥へ進み、半ばを過ぎた位のところ右手に広東料理の店「中華楼」がありました。土日・祝日の朝だけお粥をやっていてその他シュウマイやザーサイなどの一品料理が少しある別メニューになっていました。

食べたのはやさい粥と蝦焼売。

味の方は、ホタテのだしをベースに野菜の味がしっかり出たお粥です！朝食べるには優しい味で良いですね♪

この時間からやっていてお粥が食べられるお店が少ないので重宝します。

●やさい粥\735

●場所・・・横浜市中区山下町151

●営業時間・・・9:00～10:45(朝粥は土日・祝日のみ)

●ランク・・・★★☆☆☆

●リピーター度・・・★☆☆

●混雑度(認知度)・・・★☆☆(すぐ入れましたが9時から開いている店が少ないためすぐ混雑しました)

●感想・・・優しい味でこれからの寒い時期は更にお粥が体を温めてくれて美味しさ倍増だと思います！

●最寄・・・中華街善隣門、山下公園、横浜スタジアム

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グルメ情報スタート☆彡

自分で行ったことのある、今まで行ったところを随時アップします！

皆さんも是非2、行ってみてください。逆にオススメがあれば教えてほしいです！

※感想・情報はコメントとして書き込んでくださいね！

B級グルメも待っていますので（B級で質＋値段が安いものが好物です）よろしくですヽ( ´ー`)ノフッ