2009年10月 4日 (日)

【中華・肉料理】延明

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●店名・・・羊肉串&中国東北料理 延明

上海で覚えた羊肉(ヤンロウ)串が恋しくなり、いつもお世話になっているさんたてのジョージさんに羊肉串が食べられるお店を教えていただき行ってきました。

この羊肉串って出しているお店って無いんですよねthink中華街も無いし、あっても高いし…

今回行ったお店は中華街ではなく関内のイセザキモール近くにあるお店で、以前は本店が日の出町近くにあったのですが(というかジョージさんに連れられて行ったことあるんですが激酔いで覚えていません。。。)、現在は日の出町は無くなってしまいこのお店一店舗のようです。

店内に入ると、出迎えてくれた女性スタッフが…●☆▲□★◇▼○と中国語で話しかけてくるではないですかsign01えっ?と戸惑いながらぬくこがいたので中国語で答え…sweat01

どうもこのお店は日本人よりも中国人の方がご用達のようで、だからまずは中国語で出迎えてくれたようですcoldsweats01

当然日本語も通じるので問題はありません。中国語で出迎えてくれたほうがより中国っぽくて良いのかもしれませんねup

今回オーダーしたのは当然「羊肉串」。しかも10本もshine

Photo

今回サービスデーだったようで通常1本100円なのですが、今日はなんと半額の50円sign01これだけ食べても500円sign03

もともとお肉にも独特の香辛料がついていて食べるととってもスパイシー&ジューシーheart04う~ん、この味この味heart04

この味がとってもビールbeerに合うんですnote中国のビールはどうも自分的にイマイチなのですが日本でこの羊肉串と生ビールの組み合わせはB級グルメ好きな自分としては最強の部類ですねupup

今回オーダーしたのはピータン豆腐と水餃子と

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自分にとってはお目当ての羊肉串に比べてしまえば脇役たちなのですが、どれも味濃い目でしたが美味しかったですlovely

ピータン豆腐の上にパクチーがのっていたり、水餃子も厚めの皮を一口噛めば中から出てくる汁と香りは「あっこれこれsign01」っと感じる独特の風味で他のお店で食べる中華とは別次元flair

一番下の写真の白い麺状のものは湯葉なんですが、これも歯ごたえが非常に良く美味しかったですshine

結局全部食べることが出来ず残してしまいました。。。また近々近くに寄ったら行きたいと思いますnotes

●羊肉串\100(本)

●場所・・・横浜市中区末広町2-5-1(2F)

●営業時間・・・24時間営業sign03

●定休日・・・無休

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★★

●混雑度(認知度)・・・★★★(時間帯にもよります)

●感想・・・串類の種類は豊富で中には蚕串なんていうのもありましたcoldsweats02

●最寄・・・イセザキモール、関内駅

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2008年9月28日 (日)

【中華・ラーメン】八龍

Kuchikomi_22

●店名・・・中華そば八龍

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だいぶ前に会社の仲間に教えてもらった八龍へ…うーーっんと10年振りくらいに行ってきましたsweat01

今回の目当ては当然タンメンnoodleここの看板メニューなんですがこれが美味しいんですdelicious

Hachiryu

野菜の甘みとお肉の旨みと麺とスープが一体となったタンメンでドンドン箸が進みますhappy01

麺は中太麺で塩味のスープと野菜のエキスがたっぷり麺に絡み合いますheart04

これからの季節に身も心も温まりたい場合はかなりお勧めですねflair

素朴な味でいつ食べても美味しいですnoteここのお客さんの殆どの方が食べていました。

Hachiryu_2

こちらはワンタンメンでスープはかなりあっさりとした感じで麺もタンメンと違って細麺を使用しています。

自分的にはスープはもっとしっかりとした味で麺ももっと硬めが好きなのですがもう一歩といった感じでしたが、ワンタンは絶品ですlovely

なんといってもワンタンひとつにエビが丸々入っていてプリプリ感がたまりませんshine

ワンタンメン以外にもワンタンの単品があるので次はワンタンのみでオーダーしてみようと思いますdelicious

ちなみにこのお店はラーメンだけではなく炒飯やレバニラ等もあり、特に炒飯は美味しそうでした(隣のお客さんのチラ見と香りの判断ですが…)

●タンメン\850、ワンタンメン\?

●場所・・・横浜市神奈川区反町1-5-1

●営業時間・・・18:00~23:00

●定休日・・・日曜日

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・★★☆

●感想・・・八龍へきて思ったことは、ここの料理人の方はとても手際が良くキレイな仕事を行っているように感じました。お店自体は古いのですが、厨房はとってもキレイで気持ちの良い仕事をしていますshine

●最寄・・・反町駅

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2008年8月 5日 (火)

県外【中華】551蓬菜

Kuchikomi_22

●店名・・・551蓬菜

今日は仕事で大阪へ行ったため帰りの新幹線で晩御飯を食べようと考えていました。

新大阪駅構内をウロウロeyeキョロキョロeyeしていたら何やら行列が出来ているお店を発見sign03吸い寄せられるように近寄って行きました。

近くに言ってみると、そのお店は以前ぬくこに教えてもらった豚まんで有名な551の蓬菜で、匂いに完璧やられその行列に並ぶことに…

並ぶこと15分くらい、肉まん、焼売、餃子、ちまきと沢山買っちゃいましたdelicious

551

豚まんと餃子とちまきは帰りの新幹線bullettrainでお酒とともにいただきましたnote

※焼売以外は全て携帯で撮りました。

551

まずは看板商品の豚まんからpig

この豚まんホームページの情報によると1日に14万個も販売しているのだとか…自分は最近まで知りませんでしたが実は大阪の味の一つなんですねflair

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食べるまでに少し時間が空きましたが、甘みのあるふっくらもっちりした生地に豚肉と玉ねぎが沢山入り中からは肉汁がいっぱいsweat01これはファーストフードの大道を行っていますねflairかなり好き系な味ですheart04

次に餃子good

551_3

肉と野菜がいっぱい入って、この餃子も甘みが優しく感じ思わずビールが欲しくなっちゃいました(チューハイしか買ってなかったweep

551_4

ちまきは鶏肉・うずらちまきが食べたかったのですが売り切れで、海鮮ちまきにすることに…

ちまきの中には玉子・鶏肉・豚肉・大豆・エビ・イカが入っていました。味の方は美味しいのですが、値段相応って感じで…でも具はビッチリ大きなところはさすがは大阪ですねsign01

最後に焼売はお土産で家で食べましたhouse

これがまた横浜の某シュウマイと比べると大きいことflair

551_5

食べ応えもさることながら味もしっかり。おかずとしてこれならいけますねnote

●豚まん\160、餃子(10個)\260、海鮮ちまき\380、焼売(10個)\650

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・★★☆

●感想・・・後ほど…

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2008年3月18日 (火)

【中華・激盛】チャイナ飯店

Kuchikomi_22

●店名・・・チャイナ飯店

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※すみません。携帯しか持っていなかったので画像が粗いです。。。

会社の先輩に激盛のお店があるから行こうということになり行ってきましたnoodle

このお店はホームページやブログを見る限り激盛でかなり有名なようですsign03

特にチャーハン系が種類が豊富でとてもバリエーションが豊富で選ぶのも一苦労coldsweats01

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どれにしようかかなり迷いましたが、まずは生ビールとチャイナ奴という、巨大な豆腐の上に刻んだネギと叉焼に中華ドレッシングのようなものが掛ったものをオーダーしましたbeer

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これがビールに最高に合いますheart04でもあまりの量にビールone杯では全然足りず…結局残してしまいましたdown

チャーハンも迷った結果、どのホームページやブログを見ても出ているステーキチャーハンと鶏肉チャーハンをオーダーしました。

まずは自分が食べたステーキチャーハンからflair

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出てきた瞬間、こりゃ~無理だな…と心で呟きました。。。普通のチャーハンと比べたらゆうにthree人前はあるかと…しかもこの牛肉の量sweat01

恐る恐る牛肉からパクリ。食べてみると牛肉は赤身ながら柔らかくしっかりと味がついていてトロッとした感じが◎でしたnoteただ、味が結構濃いのでこの量を食べるのは辛いかと…

チャーハン結構イケます。他のブログ等では油濃かったり味が薄かったりと書いてあるページがいくつかありましたが、自分が食べた時はちょうど良く量は多かったですがチャーハン好きとしては満足のいくレベルで完食しましたdelicious あっ牛肉は残してしまったことは内緒ですが…

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こちらは先輩が食べた鶏肉チャーハン。でっかい鶏肉の唐揚げがこれまたいくつ載っているの?っていうこらいの量shock

唐揚げがデカイのでチャーハンが少なく感じますがダマされてはいけませんsweat01

先輩は食べきれず持ち帰っていました。。。

●ステーキチャーハン\1,300、鶏肉チャーハン\800

●場所・・・横浜市南区井土ケ谷中町157

●営業時間・・・12:00~27:00

●定休日・・・月曜日

●激盛度・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆(みんなとワイワイ行きたいですね~チャーハンのみで山脈作りたいです)

●混雑度(認知度)・・・☆☆☆

●感想・・・爆盛り…食べられないと分かっているのに挑戦してしまう…哀れな自分shock 上の写真にもありますがハンバーグラーメンってどんなでしょうsign02

●最寄・・・京浜急行・井土ヶ谷駅

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2008年1月26日 (土)

県外【中華】みんみん

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●店名・・・餃子専門店みんみん  本店

Minmin_2

〔2008/1/26追記〕

今年も行きました!みんみんへ♪

やっぱり並んでいますね~でも意外と回転は速いです!

今回は、焼きを3人前!1人前6個×3人前=18個!さすがにすごい量でした!

Minmin

でもやっぱり美味しいですね♪

お腹も気持ちもいっぱいで満足でした!

今年もスノボーしに来たのですが、やっぱり雪が少ないですね・・・華厳の滝も何か淋しいです・・・

Kegonnotaki

〔2006/1/28〕

今回は会社の仲間と奥日光へ温泉&呑み&スノボーに行きました。ここへは毎年この時期に来ているのですがいつも行きに寄っている宇都宮市にある餃子屋を紹介します。

宇都宮市は日本で一番の餃子消費量を誇っているようで、市内には餃子専門店が約30店舗もありあちらこちらに沢山の餃子屋を目にすることが出来ます。

その中でも宇都宮の友人が「餃子はみんみんか正嗣に行けば間違い無い」ということでみんみんに行き始めたのがきっかけです。この2店の大きな違いとしては、みんみんはご飯とビールを置いているのに対して正嗣は餃子のみ。呑んでいないといられない私の仲間は迷わずみんみんということになりました。※正嗣も相当美味しいらしいので気になる…

開店30分前に着いたのですが既に数組並んでいる状態でさすがに人気店であることが伺えました。開店の時間にはお店に入りきらないほど並んでいたのですが一回目で入ることが出来ました。ラッキー!!

メニューは、ヤキ(焼餃子)・スイ(水餃子)・アゲ(揚餃子)の3種類あり、まずビックリするのは値段の安さ。どの餃子も6個入って220円!今回はヤキとスイとビールとライスを頼みました。

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餃子は昭和33年創業当時から変わらぬ味を守っているようで、具も皮も特別な感じはしなく、ただ焼き方が美味しさを奏でているように感じました。ヤキを口にすると感じるのがパリパリっとした皮。その中に入った具も野菜タップリで、中から出てくる旨味がいい感じに調和し美味しいの一言。結構あっさりしていて何個でも食べれそうな感じです!

スイはドンブリの中に醤油・酢・ラー油を好みの量を直接入れ食べるのが宇都宮流のようで、スープ代わりにもなりとても美味しかったです!

●ヤキ・スイ共に\220/6個

●場所・・・栃木県宇都宮市馬場通り4-2-3(目の前に立体P有)

●営業時間・・・11:30~20:00

●定休日・・・火曜日

●ランク・・・★★★★☆

●リピーター度・・・★★★

●混雑度(認知度)・・・★★★

●店舗・・・本店、宿郷店、パセオ店、睦町店、雀宮店、江曽島店、高根沢店、鹿沼店、真岡店、小山店

●感想・・・安さと手軽さで★4つ!こんなお店が近くにあったらいいなぁ~

●最寄・・・JR宇都宮駅、東武宇都宮駅、パルコ

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2007年10月14日 (日)

【中華】大新園

Kuchikomi_22

●店名・・・上海料理 大新園

Daishinnen

久々に中華街に来ました。上の写真を見ると分かるとおり、そぅ上海蟹の季節なんですねぇ…o┤*´Д`*├o アァーあの上海蟹の味が忘れられない…

と始まりましたが、今回は上海蟹ネタではありません。上海は上海でも上海料理の店「大新園」です。

Daishinnen_2

なぜこのお店に来たかというと会社の上司から教えて頂いき派手さは無いけど美味しいよ!というとで来てみました♪

ただ時間帯が中途半端な15時ということであまりお腹が空いてなく軽く食べるつもりで寄りました。

オーダーしたのは、オススメのつけワンタンと五目チャーハンとえびソバ。

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見てのとおりプリンプリンです♪えびが透けて見えますo(´^`)o うぅー

皮が薄く写真撮っているうちにドンドン皮が冷たくなってしまいます。。。来たらソッコーで食べることオススメします。。。って当然ですねヽ( ´ー`)ノ

タレはこま油とネギが入った醤油ベースのもの。まっこれはこれで美味しいのですが、あれが香酢だったら更に風味が増して美味しいと思うのですが…残念です。まっ日本人だと好き嫌い分かれますからね。

でも美味しいですよ!このワンタン。具もしっかり詰まっていて皮はツルン・プリプリ、中はひき肉とえびと小松菜で風味はバッチリ!

次に五目チャーハン。

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少し可愛い盛りのチャーハン。多く食べたい人は大盛にした方が良いかも。他のものとツマミながら食べるんなら丁度いいかな?

味は、いたって普通…叉焼?腸詰?がもう少し大きい方が味が出て良いかも知れません。えびチャーハンの方がえびのプリプリ感が出て美味しいんじゃないかな?

最後にえびソバ。

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イメージで言うとタンメンにエビがのった感じ。麺は中国っぽい少し白くて真っ直ぐなものでこのスープにはイイ感じです。

ここのエビは大きくてイイ!ほんとプリプリですよ♪途中から飽きてきたチャーハンにエビ乗せて食べてました\(*´▽`*)/アハッ

●つけワンタン\530

●場所・・・横浜市中区山下町134

●営業時間・・・10:30~14:00、16:30~20:45(土・日、祝日10:30~20:45)

●定休日・・・月曜日(祝日の場合は翌日)

●ランク・・・★★☆☆☆

●リピーター度・・・★☆☆

●混雑度(認知度)・・・☆☆☆

●感想・・・ワンタン美味しいのでまた行きたいです。ワンタンは他にも揚げと焼きがあるようです!ここのエビは中華街の中でも美味しいですね♪つけワンタンだけなら価格も入れて★4つ!

●最寄・・・関帝廟通り、元町・中華街駅

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↑近くにあった変な像!?

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2007年8月26日 (日)

【中華】陳建一麻婆豆腐店

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●店名・・・陳建一麻婆豆腐店 みなとみらい

雑誌を見ていたら大好きな陳建一麻婆豆腐店がみなとみらいのランドマークプラザに2007/8/6オープンしたことを発見しすかさず行ってきました♪

店内は今まで行っていたグランデュオ立川店よりも広くイメージが全然違く、立川のお店が基本的に麻婆豆腐セットだけなのでお客さんの回転も良く慌しい感じなのですが、こちらのお店はメニューも麻婆豆腐セットの他に、マーボーナスやエビチリのセットがあり一品料理も数多くゆっくりご飯が食べられるお店でコンセプトが少し違うように感じました。

そけでも今回も麻婆豆腐セットと食後の杏仁豆腐をオーダー♪

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Chin

いつもの様に花山椒をたくさん掛けようとしたのですが、ここのお店は山椒の実をミルで挽いてかけるのですが、それが全然うまいこと挽けず凄い面倒くさいΣ(T□T) 新鮮な風味を活かす工夫だと思うのですがここはどうにか改善してもらいたいです。。。

食べた感想は立川店同様に美味しかったです♪

杏仁豆腐は立川店と違い、器に合わせて作られています。

Chin_3

やっぱり辛いものの杏仁豆腐は美味しいですね♪

ここでサプライズが!陳健一がお店に現れたのです!写真は撮れませんでしたが…ピンク色のシャツで普段の陳健一とは少し違う一面が見れてラッキーでした!

●場所・・・横浜市西区みなとみらい ランドマークプラザ1F

●営業時間・・・11:00~22:00(ラストオーダー21:30)

●定休日・・・無休

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●店名・・・陳建一麻婆豆腐店 グランデュオ立川店

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お昼ごはんに麻婆豆腐が食べたくなり、会社の同僚と良く行く「陳建一麻婆豆腐店」へぬく子と行ってきました。このお店は名前にも付いているとおりあの料理の鉄人、四川飯店の陳建一が出しているお店です。

材料は四川省から調味料を直輸入し素材にこだわったお店で、辛さもほどほどでクセになる味です!味の秘訣はテーブルに置かれた山椒をかけて食べるところにあり、かけ過ぎると舌がビリビリ痺れますがこれが麻婆豆腐の味をグッと引き締めます!ぬく子曰く、本場中国にはもっと舌と身体を痺れさす料理があるそうです…が…

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さすがに本場の味で何回食べても美味しく感じます。写っているご飯は少なめですがお代わりが自由なので麻婆豆腐が無くなるまでは何杯でもいけますよ!?

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麻婆豆腐を食べた後に口の中の辛さを取ってくれるのがこの杏仁豆腐!これまた美味しい!口の中に入れた瞬間に幸せな時間が・・・ヒヤッとマッタリがたまらないぃ~

メニューには麻婆豆腐のセットと杏仁豆腐しか無いのですが辛味系はリピーターになること間違い無しです!

〔H18/5/23追記〕

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ふぅ~このお店には当分来れなくなっちゃうかも?しれないので外出ついでに昼休みを使って寄ってきました。ついでにお店の外観を撮ってきました!

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なんか今日は味が薄かった(油の味が濃い)ような…気のせいかなぁ…作り手が違うと味が違うのかな?でもまぁ美味しいから全然OKだけど。家の近くでもこんな麻婆豆腐が食べられれば幸せだなぁ~。。。探してみようっと!!

●麻婆豆腐セット\1,050、杏仁豆腐\315

●場所・・・東京都立川市柴崎町3-2-1グランデュオ立川7F(駅ビル)

●営業時間・・・11:00~22:00

●ランク・・・★★★★☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・★★★(今回は30分並びました)

●店舗・・・木場店グランデュオ立川店、南船橋店、福岡店(陳建一の担々麺ハウス)

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●感想・・・庶民的な食べ物ですが、さすがは本場の味!何回食べてもあきません!また食べに行きたいです!遠いけど担々麺ハウスも行ってみたい…

●最寄・・・立川駅、昭和記念公園

●関連記事・・・美味。陳建一 麻婆豆腐店陳建一麻婆豆腐店立川の陳健一麻婆豆腐店へゴー!

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2007年4月20日 (金)

県外【中華・ラーメン】永楽

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●店名・・・中華そば 永楽

Eiraku_1

今日は一緒に働いている会社の方のオススメである大井町駅近くの永楽に行ってきました。ある場所はこんな感じ。下町の飲み屋街みたいでしょ!

Eiraku_2_1

だいぶ前に近くにある一富士という中華そば屋にも行ったことがあるのですが、この永楽はほんの数件先にあり、教えて頂くまでは知りませんでした。

普通のラーメンがオススメと言うことで、行く前まではラーメンのみと決めていました…が、ついついメニューを見てしまい炒飯という文字に負けてしまいました。

ということで、ラーメンと炒飯セット(実際にはこんなセットメニューはありません。勝手によんでいます)

最初に来たのはラーメン。

Eiraku_3_1

以前食べた一富士のラーメンと似ています。色の黒いスープに焦がしネギと大量のもやし。固ゆでされた玉子にチャーシュー。ほぼ構成が一緒です。麺は平打ちちぢれ麺。

まずスープから…(・-・)・・・ん?見た目よりだいぶ薄味。焦がしネギとスープがマッチして味は結構しっかりしています。次に麺をもやしの下からすくい出しズルズルっと。(ーΩー )ウゥーンだいぶ柔らかめでコシが無い。正直自分の好みでは無いです。でしかも麺と一緒にスープ飲むと味がだいぶ薄い。スープ自体の味はしっかりとしているのですが全体的に見ると少し薄い感じです。

ただ、それ以外のシャキシャキ感が絶妙のもやしや、固ゆでなのに(自分は半熟好み)このラーメンにしっくり来る玉子、そしてまた柔らかいチャーシューは最高にgood!

まあ、老舗ならではの昔から変えない頑固なこだわりを感じるラーメンということでネットを見ると多くのファンがいるのは分かる気がします。ここの店主さんな?いい意味でとても頑固そうでした(笑)

ほぼラーメンが食べ終わる頃に炒飯登場!

Eiraku_4_1

見た目はなんだか美味しそう♪匂いも出来立てでとってもいい感じ♪お腹いっぱいのはずが匂いに誘われ間髪入れずパクリ。

(・-・)・・・ん?柔らかい。これって炒飯?なんだかネッチョリしてるΣ(T□T)

Eiraku_5_1

↑ネチョネチョ感が見えるかな?

いつもこうなのかな?パラパラ好きな自分としては少しビックリ…ただ味は良いです。これがパラパラだったら絶対美味しいです。使っているご飯が炊きたてのものを使っているのか?炒め足りないのか?(中華屋でファイアーもしていたので火力が足りないってことは無いと思う)…これまた自分的にはもったいない感じです。

どちらも味は良いと思います。ただ自分的にはもうちょっとっていう感じですかね?

●ラーメン\530、炒飯\800

●場所・・・東京都品川区東大井5-3-2

●営業時間・・・11:00~21:30

●定休日・・・月曜日、第3火曜日

●ランク・・・★★★☆☆(530円という値段で★3つ)

●リピーター度・・・★☆☆

●混雑度(認知度)・・・★★☆

●感想・・・飲んだついでにフラッと寄りたいお店ですね!昔ながらの中華そば屋で雰囲気を感じるには良いお店です♪

●最寄・・・大井町駅

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2007年3月23日 (金)

【中華・ラーメン】匠 Jang

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●店名・・・匠 Jang

Jangshop

〔2007/3/23追記〕

久々のJangへ。今日は何しようかなって思いメニューを見ると、麻辣麻婆豆腐麺を発見!前回の教訓?なんて全然気にせず(忘れ)一直線でオーダー♪

Jangmabo

見た目はどれもあんまり変わらないな~なんて思いながらパクリ。カレェ~炎炎炎>(~Q~;;) 前回も感じたのですが、ここのお店山椒の量が毎回違うような…前回食べた麻辣坦々麺はあまり辛くなく、慣れたのかなぁ?って思っていたのですが、今回は明らかに辛い!体調の変化とかいう訳ではなく前回とは違う。なんでこんなに差があるのでしょう?

麺は坦々麺と同じもの。ちょっと合わないかな…坦々麺はもっと胡麻の風味が強く勝手に麺に味が絡まるので良い感じですが、麻婆はそんなに絡まらない。ただ辛いだけでした。

麺だけ一気に食べ、その後はライスと一緒にスープを頂くことに…こっちの方が合います。ご飯とスープ。麻婆豆腐ですから当然っちゃあ当然ですね♪

やっぱり自分的にはこのお店の好みは麻辣坦々麺だけかな。。。

今回でちょっと評価ダウンです↓

〔2006/10/16追記〕

中毒が早くも出てしまい早速2回目のJangへ…

今日は先日フェイントして食べなかった麻辣麻婆豆腐。一回来ているお店だから席に着いた途端、身体が覚えているのか唾液が出っ放しヽ( ´ー`)ノフッ

Jang Jang_1

早速、来ました!見た目は真っ赤!で、一口パクリ(・-・)・・・ん?口の中でジャリって言ったような?もしやこれが山椒?…ってカレェーーヒィーー炎炎炎>(~Q~;;) ヒィィイ!!カラィィイイ!!

今日もクーポンで頂いたグラスビールを一気!二口目からはご飯と一緒じゃないときつかった(´;ェ;`)ウゥ・・・

多分、辛さは大丈夫なのですが、山椒が効いているので痺れが辛さと混ざり最強の刺激に!!

豆腐は結構柔らかめ。付け合せのたまごスープは美味しかったです。ザーサイは好みでしょうがあの辛さの料理にはショッパ過ぎに感じました。

私的には、麻婆豆腐は陳建一の方が好みかな?何が違うといえば、まず痺れを自分で調節できる。陳建一はテーブルに山椒が置いてあり好みで振り掛けられる。豆腐ももう少し硬さがあり、口休めのザーサイも優しい味。食後の杏仁豆腐が甘くて美味しいからです。まっこれは好みでしょうね!

ただ、坦々麺は完全に中毒気味です…今度いつ行こうか\(*´▽`*)/

〔2006/9/30〕

webで麻婆豆腐の記事を見ていたら「ここの麻婆豆腐を食べたら病み付き中毒になります」って言うような記事を発見!( ̄Д ̄; )イーーーーッッッッ!!これは行かなくては!!ってことで行って来ました。

どうもここのお店は、中華街に店舗を構える「菜香グループ」の一つで、麻婆豆腐と坦々麺の専門店ということで出来たお店で、素材と香辛料に拘った本物の味が売りの様です。

メニューを見ると、麻婆豆腐・坦々麺それぞれに通常?の味と「麻辣マーラー」という痺れて辛いを意味する四川の山椒「花椒」に拘った味の2種類がありました。

当然、私は「麻辣」で。以前食べた陳建一の麻婆豆腐に入っている山椒がクセになっているため迷わずこっちにしました。

しかぁ~し!!、麻婆豆腐を食べる予定が急遽、坦々麺に変更!!痺れる坦々麺っていうものを今まで食べたことが無かったので初挑戦することにしました。

オーダーは、グラスビールと麻辣チャーシュー坦々麺。

Jangbeer

グラスビールは予めホットペッパーで下調べしサービス券(現在は年末まで5%offクーポンとなっています)をゲットしておきました。

辛い坦々麺が来る前に飲んでしまうのはもったいなかったのですが、我慢が出来るわけも無くほぼ一気飲み状態でいってしまいました。

Jangtantan

ついに来ました!恐怖!?の麻辣チャーシュー坦々麺!!

どんだけ辛いのか、レンゲでまずスープを一口。ほぉー、ゴマの香りが・・・って、そんなのんきな事を行っている間もなく唐辛子の辛さと山椒の痺れが口の中を駆け巡りました炎炎炎>(~Q~;;)

いやぁ~これが止まらない。辛いのに箸がレンゲがススム②。スープの中に刻まれたザーサイがまたいい感じでアクセントになり、中華麺がスルスル入っていく~あっという間に完食です。水を飲む間もなく、辛いから口が離せないっていうか、口を離しても口が山椒の痺れを欲しがる…ヤバイです。これって中毒?では…あまりの衝撃にチャーシューの味をあまり覚えてない(´;ェ;`)ウゥ

●麻辣チャーシュー坦々麺\980、麻辣麻婆豆腐定食\850、麻辣麻婆豆腐麺\800

●場所・・・横浜市西区高島2-16-B1

●営業時間・・・11:00~23:00(LO22:00)

●定休日・・・不定休(ポルタに準じて)

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆(中毒性が強く食べ過ぎると栄養が偏るため星2つ)

●混雑度(認知度)・・・★☆☆

●感想・・・出来れば麺はもう少し固いほうが好みかな~でもあの辛さは間違えなくクセになります!中毒性がありますね!!

●最寄・・・横浜駅東口地下街 ポルタ内

●関連記事・・・匠 Jang@横浜

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2007年3月15日 (木)

【カレー・中華・小龍包】美美壺壺(びびここ)

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●店名・・・揚子江壺食堂 美美壺壺(BIBICOCO)

Bibicocolabel Bibicocolabel2

Bibicoco_8

今回はぬくこが持っていた「スープカレーナビ」を見て、前々から行きたかった横浜ルミネに入っている崎陽軒系列の食べるエステと言われる壺料理の店「揚子江壺食堂 美美壺壺」へ行ってきました。

ここで食べられる壺料理は、大河揚子江が育む歴史ある伝統料理で、壺料理はその流れがそこかしこで連綿と続いて来た伝統食ということです。

 ♪今回の本の紹介です♪

目当ては色々な壺料理の中でもスープカレーナビで紹介されていたスープカレー。

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壺料理ってことで当然ですがスープカレーも壺に入って出てきました。見た目はとても小さな壺です。このままではとても食べ辛いので皿に取り分けて食べました。

いつもはご飯をスープカレーに浸して頂くのですが、この形状では無理…ちと残念でした。味の方は結構まろやかで甘いかな?って最初感じていましたが結構スパイス利いてますね!最後の方は辛くて生ビールと一緒に食べてました。

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これは生ビールのおつまみにと頼んだ小龍包。いがいに美味しかったです♪しっかりと肉汁が入っていてチューチュー吸えたし、香酢も付いてきてとっても美味しく予想外でした!

破れた小龍包の間から肉汁見えます?

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上の写真の右側は梅入りザーサイらしいです。これが不思議。梅とザーサイ合うんです♪

行かれる際はお得なクーポンもありますのでチェックを忘れずに!

●スープカレー美美壺壺風\920、小龍包\580、十三穀米\280

●場所・・・横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店6F(全席禁煙)

●営業時間・・・11:00~23:00(L.O.22:20)

●定休日・・・不定休(ルミネ横浜店に準ずる)

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度(認知度)・・・★★☆(休日はかなり混みます)

●感想・・・小龍包とっても美味しかったんですけど値段がやっぱり高いような…中国と比べちゃだめですよね?

●最寄・・・横浜駅、ルミネ横浜店

●関連記事・・・「揚子江壺食堂 美美壺壺」

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