海外【中国・小龍包】上海・富春小龍館

●店名・・・富春小龍館(富春小龙馆)

GWも始まり昨日から中国入り！

訪中の目的である杭州・上海へぬくこへ会いに行き、そのついでに美味しい物をいっぱい食べてきました♪ちなみに今回の目標は小龍包をたくさん食べること！

まずはそのシリーズ第一弾です！

※今回のシリーズの殆どはぬくこが事前に美味しいお店を調べてくれました。ぬくこありがとう♪

お店に入っての第一印象は大衆的な感じ＆ニオイがプンプンしていて、お客さんの殆どが中国人のご近所さんかな？という感じで、家族連れや一人で来られている方でごった返していました！

お客さんの殆どが小龍包を食べていて結構期待できそうです♪

オーダーしたのは、富春小龍(小龙)と蝦肉小龍(虾肉小龙)と漁香肉糸麺(渔香肉丝面)。

まずは普通のお肉の富春小龍から。

一気に蒸し上げられた籠を他の客の分も一緒に高く積んで運んでいる店員さんが手際良くオーダーのあった席へ運んできます。アツアツは間違いありません。たくさんの湯気が立ち上り、おかげでカメラのピントが合わない(^-^;ｳﾚｼｱｾ

フウフウしながら箸で1つ取りレンゲへのせ、ぬくこに肉汁が飛び出さないように！と注意を受けながら慎重に小龍包上部へ穴を開け肉汁を吸い上げる♪これが小龍包の醍醐味♪うんめぇ～～～～～♪

一個目はお酢を付けずに食べましたが、皮は結構厚めでモッチリしていて、肉汁はやや濃い目＆脂多めで食べ応え十分！日本のなんか物足りないくせに高価な小龍包を食べていた自分としてはまずは余裕の合格点！！やっぱり本場は良いなぁ～って感じる一瞬でした。

最初は肉汁を飛び出さないようにと注意していましたが、箸が進むにつれてそんなことは忘れ夢中に食べていると辺りは肉汁散乱地帯へ…(/|||￣▽)/美味しいとついつい夢中になって忘れちゃうんですよね！

続いて運ばれてきた蝦肉小龍も一気食い！

なぜか真ん中に人参が…しかも中途半端。これは他の種類と間違えないようにしているものなのか？だとしたらもう少し違うものに出来ないものかと…

まぁそれはさておき、こちらもフウフウ、ハフハフしながら肉汁をチュ～と吸うと、おっ蝦の香りがしっかり香ってきます♪そのままパクリと食べると中からプリンとした蝦が入っていました！(・0・。) ほほーっ、これはこれで美味しいですね！

でもどちらかというと、小龍包はノーマルのお肉＆肉汁たっぷりベースが好きかな？まっこれは好みでしょうけど…

最後に辛味麺。

以外にこれが美味しくいけました♪スープは見て分かるとおり透き通った軽めのダシが利いたものですが、上にのった鶏肉と唐辛子＋辛味味噌の様なものが絶妙で食欲が進み、麺も日本の麺とは明らかに違いますが硬めでコシがあり美味しかったです♪結構一気食い状態でした＼(*´▽｀*)／

オススメできる庶民的な美味しいお店でした。

●富春小龍(6個入) 3元、蝦肉小龍(6個入) 8元、漁香肉糸麺9元

※ちなみに現在のレートは1元=約16円なのでいかに安いか分かると思います。

●場所・・・上海市静安区愚園路650号(镇宁路×愚园路)

●営業時間・・・6:00～24:00

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●混雑度・・・★★★

●感想・・・少し脂っこいので最後は少し辛かったです。自分的にはもう少し皮薄め＆脂少な目が良いかな？

●最寄・・・地下鉄2号 江蘇路駅、バス(公交)20 138 330 825 921

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