県外【粉もの】おかる

●店名・・・おかる

今日はぬくこがオススメするお好み焼き屋さんの”おかる”を紹介します。
　
今年の年末年始は母の実家がある奈良県で過ごすのですが、到着そうそう行ってきちゃいました。近鉄奈良駅を降りてすぐにある、東向き商店街にある”おかる”。私(＆母)が注文したのは、明石焼き・お好み焼き・トン平焼きの３つ。

明石焼きというの関東では馴染みが少ないと思いますが、明石焼きというのはたこ焼きの元祖なんですよ！！たこ焼きとどう違うかって言うと、まず材料！！明石焼きは材料に卵・だし汁・小麦粉・タコ。たこ焼きと違い、卵を多く使用しています。明石焼きの生地はとってもフワフワと柔らかく、中はとろ～っと卵とだし汁の風味が口の中にあふれ出します。それだけじゃないですよ！明石焼きはソースをかけるのではなく、だし汁につけて食べるのです♪

おかるの明石焼きは、一つのサイズとタコのサイズが大きく食べ応えがあります。今にもお箸から落ちそうなほどフワフワした明石焼きを、コブとカツオがほんのり香るだし汁につけて口の中へ・・・「美味しいぃ～(//∇//) 」の一言！！これ以外の言葉は本当に出ません！！明石焼きの決め手は生地とダシ汁！！おかるのダシ汁は優しい甘みのあるさっぱりオダシで、明石焼きとのバランスがちょうどなんです。

お次はお好み焼き！！私が注文したのは、お好み焼きのスペシャル☆具が豚ミンチ・エビ・イカ･タコの２品。ひと玉に２個も卵を使用してるみたいです。そのせいかボリューム満点(ﾉ∇≦*)店員さんが目の前の鉄板で、生地の混ぜる作業から仕上げまでのすべてをして頂きました。粉っぽさした感じはせず、山芋をしているせいかシットリと、またお芋と小麦粉のほんのりと甘い風味がします。上にかけるソースは甘口(かなりスウィーティーな感じ。)と中辛(甘辛で少しスパイシー)の２つがあり、お好みで味を調整できますよ。

トン平焼きは関東では、あまり見かけることはないですよね☆トン平焼きとは・・・大阪のお好み焼き屋さんが考案したもので、豚カツ用の肉に半熟卵をからめ、だしで薄めた生地で巻いた料理だそうですよ。おかるのトン平焼きの具は豚とねぎが入っていましたよ。具にシッカリと味がついているので、マヨネーズをかけるだけでちょうど良い味加減でした。
これはゴハンのおかずとしていいと思いますが、トン平焼きを食べていて「ビールが飲みたい （＞＜。）」と思ってしまうような一品でした☆

●明石焼き\530、お好み焼き スペシャル\1,400、トン平焼き\650

●場所・・・奈良県奈良市東向南町13

●営業時間・・・11：00～21：00

●定休日・・・水曜日(祝日の場合は営業)

●ランク・・・★★★☆☆

●リピーター度・・・★★☆

●感想・・・それぞれボリュームがあるので、大人数で行って色々な物を頼むのがオススメ！お昼になると混むので12時前に行くのが良いですよ。

●最寄・・・近鉄奈良駅　ＪＲ奈良駅

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